要想把大白菜腌成又酸又脆的口感，可以尝试以下步骤： 1. 准备大白菜：选择新鲜，嫩绿的大白菜，并将其洗净。 2. 切割大白菜：将大白菜叶子切成适合食用的大小，可以选择切成长条或者小块。 3. 腌制液的准备：在一个容器中，混合适量的食盐、白糖、醋、生姜丝和蒜末。依个人口味可添加辣椒粉或花椒粉增加辣味。 4. 均匀涂抹腌制液：将腌制液均匀地涂抹在所有大白菜叶子上，确保每片叶子都能充分吸收腌制液。 5. 放置入口袋：将腌制好的大白菜放入塑料袋或密封罐中，将空气尽量从袋子里挤出来，然后封口。 6. 存放和发酵：将密封好的大白菜放置在室温下，让其进行发酵。每天打开一次袋子，释放出来的气体，然后重新封好。根据个人的喜好和气温的不同，可以将腌制时间控制在3-7天不等。 7. 脆酸大白菜完成：当大白菜的酸度和口感达到个人偏好时，取出并放入冰箱冷藏，这样可以保持其酸脆的口感。 注意事项： - 手要干净，容器要无油无水。 - 食盐、糖、醋的比例可以根据个人喜好进行调整。 - 发酵过程中需每天打开袋子释放气体，避免包装袋爆裂。 希望以上步骤对您有帮助，祝您腌制出美味又酸脆的大白菜！

邀请朋友来家相聚，就像毛雪汪一样。，这个消息对秦时月来说是一个打击，但她并没有放弃，因为她知道喻游和郑书意之间不可能有结果。

据了解，该局积极与行政审批及住建部门进行沟通协调，在施工企业办理相关手续时，有关部门告知企业项目参保的政策；，

本次论坛以“两岸文化合聚助力中国式现代化”为主题，设立两岸历史与文化、两岸教育融合发展、两岸文学新视界、两岸文化艺术交融、两岸青年学者论坛5个分论坛。，结束了半日的农忙后，大家一同在稻田中哼唱《稻香》，与大自然共同完成一场小型稻田音乐会。